翠明湖近くの多可町門田に「そばんち一力」という女将がそば打ちしている店がアリマス。
なんせ、そばんち仕込みのそば打ちと、石臼を導入して挽きたてのそば粉を使った老いそばを提供してます。
本日火曜日は定休日につき休みのところ、女将の心使いでおそばを食べさせていただきました。
「彩りそば」という細めのそばと女性ならではの色使いで見事なそばでした。
元祖!そば打ち女子ですね、
ここの女将は。そのうち、そば打ち女子大集合でイベント開きたいですね。
おいしそうでしょう!
女将さんありがとうございました。
やっぱり、そばんちのそばは旨い!