猪の狩猟解禁です。
(゚∀゚)アヒャヒャ 11月15日から、我が地区(丹波青垣)でも
狩猟が解禁になりました。
近くの猟師小屋でも、鹿が4頭、猪が1頭捕れたようで
解体してましたぞ・・・・
我が、そば処 『大名草庵、』でも、限定メニューの
「しし鍋そば」(つけ麺)を、季節限定でメニューに追加します。
但し、
開始は、12月1日よりとさせていただきます。
商品(原料)調達の都合もあり、
前もって(2日以上前)の
予約をお願いいたします。・・・一日10食の限定でお願いします。
しし鍋そば (つけ麺) 2500円 出汁は、味噌味ではなく、お蕎麦に合うようしょうゆ味です。
早く、食べられるようにしし肉は薄めにスライスしています。
どうぞお楽しみにしてくださいね。
くれぐれも、メニュー予約お願いいたします。