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発行日時

2016-11-12 23:40

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パン屋さんの日はついつい夜更かししてしまいます

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http://karuna-miwa.blogspot.com/2016/11/blog-post_12.html

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ぼーっとしてる間に

なぜだかたくさんの種類を仕込んでしまって

てんてこまいだった昨日今日

ミナルスイのおやつとDNFのコーヒーに助けられる

かわゆいマフィンたちも嫁に行きほっとする

５回目のこめぱんは

またじゃがいもと高知の米粉を入れてみたら

だんごみたいになった

やっぱり４回目のが良い感じだったな

米粉のパンは普通

そのまま型に流し込んで発酵させるみたいだけど

パンの行程と同じようにガス抜きすると

ふっくら良くふくらむ

ちょっとずつパンぽくなってきて

理想に近づいてきたぞう