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発行日時

2016-9-13 19:49

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種蒔きから始まるボーシュマンです

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51975229.html

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発芽しました～♩

先日、シェフと一緒に種蒔きした秋冬野菜
双葉が出て、本葉が出てきました☘

こちらはシェフが蒔いた大根！！
結構、おおざっぱな種蒔きの仕方なのですが優秀に発芽
私は、丁寧に蒔いたつもりが発芽率悪く蒔き直し(泣)
シェフやシェフ母が「種が悪いんやで！！」
と慰めてくれてます(苦笑)

種を蒔き、野菜を育てて、収穫して、そしてお客様のお料理の
ひと皿へ
双葉が出た時の歓び、育っていく時の歓び、収穫する時の歓び
お客様に美味しかったと言っていただけた時の歓び
全ては「種蒔き」から始まります

明日はお休みをいただきます
週末の連休から来週にかけて予約が埋まってきています
特に3連休のランチはあとわずかのお席です

お早めのご予約お待ちしています

☎︎ 0795062358