淡路島に、穴子料理を食しに・・・
('▽'*)ニパッ♪
お蕎麦屋さんの定休日は・・・グルメツアー
毎年、この時期には、淡路島の
“ここちよ”に
ハモ料理か、3年ふぐ料理かを、蕎麦屋友達と
ドライブがてら行きます。
“ここちよ” の家族とも
お互い、行き来する仲になって気安い友達です。
今回は、5月末で、コースが終了する
「穴子コース」を
予約しました。(淡路島のデンスケ穴子がこのシーズン旨い。)
ところで・・
“ここちよ” は、
昨年 「ミシュランガイド兵庫版」でひとつ星を取得!
(そば処「大名草庵、」も同時掲載されたのですぞ・・星なし)
なかなか、有名なお店になってしまったようで、予約なかなか
とりずらいかもしれません。
ま、今回の 「穴子コース」 当たり!でしたぞ・・穴子づくしで
大満足です。デンスケ穴子の鮮度も脂ののりも最高でした。
(デンスケ穴子は通常の穴子より大きいのです。)
ハモもいいけど、この穴子のシャブシャブ最高でした。
あぶりハモ! スダチが合います。
素敵なここちよのお店。
大将は、京都で修業した、本物?
おかみさんと・・・
あととり(☆゚∀゚) めちゃ、接客が上手い
いつもの、三津屋 妹尾夫婦と・・・
帰りは、いつものパン屋さんで“お茶”しました。
すごい品ぞろえと、ひっきりなしのお客さんで・・
やっぱし、淡路島といえば・・これです。
右のでかいのは、フルーツ玉ねぎ、一個220円なり。
.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆
お客さんが・・新客です。
最近、アナグマが、来られません?
この方は??? タヌキですな~
当家は、動物園ではないのですが・・(゚∀゚)アヒャヒャ