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2016-5-8 21:31

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大型連休最終日にお客様数の最高記録更新しました。

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http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1796270.html

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今年もＧＷと白毫寺九尺藤見ごろの４月２９日～本日５月８日（日）多くのお客様にお越しいただきました。
今年はこの期間に合わせて個室の増設と駐車場の整備を行いいくらかでも多くのお客様に美味しいおそばを味わっていただけるよう準備いたしました。
その成果が出まして多くのお客様に来ていただき昨年よりスムースに回転できました。
今年からは主に私が駐車場案内係になり案内して多くのことを学びました。
待ち時間のお知らせとか、合間にお話しできたり、近間の見どころの案内したり、有意義でした。
中にはテラス席に案内したところ「ワンコ同伴とはなんじゃ」と不機嫌になられた方もおられました。
でも、多くのお客様がお帰りになるとき「美味しかったよ」とか、「待った甲斐があった」という言葉を貰え、表情が和やかな方が多かったので一安心でした。
客席でのお褒めの言葉は多くいただくことはありますたが、店を出て車に向かう時の表情やお声掛けした時の対応でその気持ちが伺えましたことはホントに駐車場案内係として嬉しい限りでした。


さて、今回は２日に一回は九尺藤の開花状況をチェックしブログやＦＢに投稿しました。
今日のお客様も「昨日のライトアップの藤を見てきれいだと思って見に来たよ」言ってくれました。
一番多い時には１１８０人に見てもらったようで、ブログのＵＰも力が入りました。

そばんちのＳＴも精一杯頑張ってこのＧＷの期間を乗り切ることが出来ました。
お客様、ＳＴの皆さんありがとうございました。

この期間はコースは出せませんでした。
お客さんから「今度コースを食べにくるよ！」という言葉を多くいただきました。
皆様！お待ちしています。

ところで本日お客様数の新記録が出ました。
今までの記録は昨年のＧＷ中に出た１５３人が一日の記録でした。
ところが驚く記録が出ました。
今までの記録を３０人も超えた１８３人/一日というびっくりの新記録です。
そういうことで今日は頑張ったＳＴに＋1,000円の大入り袋を出すことが出来ました。