1月、2月と山南のみんなの家でそば屋立上げのためのテストを行いました。
ここはそば屋立上げの修行の場所です。
井口社長のご理解のもと!若きそば修行中の「さぶちゃん」の修行の場所にしています。
その結果をもとに検討した結果!
みんなの家「そばの日」営業を続けることにしました。
第2、3金曜日のヒルの「営業か?すべての金曜日の昼営業か?まだ迷っていますが、昼営業を行います。
もちろん「安達三朗」君を店長にして修行しながらの営業です。
この試みを1年間続けます。
その結果により更に発展させるか?止めにするか?を決めます。
そこでこの試みに賛同して成功させるための会を作ります。
題して
みんなの家「そばの日」を育てる会です。
興味の有る方や協力してみたい方はぜひ参加して育ててみませんか?
育てる会の会員の皆様から多くの意見をいただき新しい「そば屋」を成り立たせる試みです。
会員になるための資格
①丹波に新しいそば屋を育てるのを面白いと思う方。
②年間に6回以上店に来て意見を言ううこと!
③会費は0円
④脱退自由!
現在メニューは普通のそば意外に
以下のものを検討中で
更に、そば安堵カフェ=そば&カフェ的なものを考えています。
ということを考えていますがあなたはどう思いますか??
src="http://livedoor.blogimg.jp/sobantisatou/imgs/4/e/4eb532f7.jpg" width="692" height="567" border="0" alt="揚げそば蕎麦あんかけ" hspace="5" class="pict" />