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発行日時

2016-1-7 22:30

見出し

毎週木曜日に焼く　１月のパン

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http://karuna-miwa.blogspot.com/2016/01/blog-post_7.html

記事詳細

篠山でも　ピーナッツができるんだ！

玄米百姓園さんの

ピーナッツのパン

塩を効かせたシンプルな生地に

ピーナッツゴロゴロ

キュッとねじったら

ピーナッツのカタチのパンが焼けた　∞

パンにも染み込むピーナッツの香り

 

玄米さんの白胡麻と荏胡麻を使って

いろんな種のライ麦パン

種が落ちないようにかぶりついてもぐもぐすると

口の中いっぱいに広がる香ばしさ

焼き立て食べていただきたい！

スペルト粒入り　スペルト小麦のパン

やさしくやわらかいプチプチが

噛んでいるとじわじわと旨味となって

うーん　やっぱりスペルトおいしいな〜 

りんごの季節がやってきました

フルーツ森ファームの

大好きな４の２３（りんごの名前です）

オーブンでゆっくりドライアップルを作って

シナモンと合わせて

アップルシナモンベーグル◎

凝縮したりんごの甘み　じゅわっと

稲葉ファームの小豆も届きましたよ

こないだ玄米さんの小豆の選別やらせてもらったから

１５キロの選別がどんだけ大変なのか

想像すると　ありがたみが増すな。。

手始めには　デーツだけで甘みをつけた

デーツあんぱんを焼きました

やっぱりおいしい！

味見にひとつぺろりでした

以上のパンは

毎週木曜日に焼いて　金曜日にお届けです

東京は　南青山の PURE CAFE ＆ Restaurant 8ablish

学芸大学の 8ablish

大阪は　かぐれ大阪店

京都は　月に一度　今月は２２日（金）

北白川ちせ

気になるパンがある方は

是非各店へ：）

いつもほんとうにありがとうございます