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発行日時

2015-10-15 10:45

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忙しい定休日

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http://blog.livedoor.jp/onazaan/archives/52350050.html

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　蕎麦屋の定休日は・・・
　　　　やりたいこと、しなくてはいけないこと～～
　　　　　　い～っぱいなのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　Σ(=ﾟωﾟ=;) 

　　１０月連休後の、火曜水曜は定休日なのです。

　　　　　　蕎麦打ち以上に、忙しい定休日！

　１．　連休前日の火曜日の夜は、福知山にある
　　　　オリエントコーヒーのオリエントジャズに行きました。
　 
　　　ｸﾗﾘﾈｯﾄをﾌｭｰﾁｬｰしたカルテット。半分寝てしまった！

　２．薪運びと、入れ替え？
　
　　　上の写真は最新！、下は、先週！　
　
　　細かい薪は、我がスタッフHさん宅へ・・・運びました。
　
　　人力での運搬は・・・腰に来ます。

　　３．畑の黒豆の枝豆を一部刈り取って知人に送りました。

　
　　　今年初めて、借りた畑で黒豆を植えて・・・
　　　初めての収穫でしたが？　肥料の影響？　葉っぱ
　　　ばかし多くって･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･　　豆が少ない
　　　でも・・・甘くって、美味しかったです～
　　　　　お店の、前菜にも出しますよ～～

　４．薪ストーブの煙突掃除
　　　　季節の終わりにやるより、使い始めに掃除した方が
　　　　煙突の中のススが乾燥して取りやすいとのこと。

　　　　で、室内に折りたたみハシゴを入れて・・・

　　　　落ちないよう注意して（GWに折りたたみイスにのって
　　　　ひっくり返って肋骨を折ったトラウマがあったが・・・）
　　　　
　　　　写真を写すタイミング無しの為、画像は無し。

　　　　結構ススがたまっていたが・・ススは、ストーブ内で
　　　　再燃焼させます。

　　５．で、やっと（久しぶりに）HD（ハーレー）にまたがって
　　　　一人ランチに行きました。（女将は彼女のじいちゃんの
　　　　墓参りに行ってしまったので・・・）

　　但馬蔵（道の駅）まで北近畿舞鶴自動車道を飛ばして
　　　
　　　　八鹿豚のカツカレー、トンカツ定食とカレーライスが
　　　　別々にもいただける、すぐれもの！　トンカツが美味い！
　　　　　１３９０円？だったかな～
　　　

　　
　　そば処『大名草庵、』の定休日は、毎週火曜水曜の連休ですが

　　結構、休みの日にやることが、溜まってきて・・休養日には

　　なりませんが、田舎暮らしの粋をまとめて実施！　充実した

　　定休日なのです。　・・・木曜からの、お蕎麦の石臼引きやら

　　おそばの準備も、一応、忘れずやります。女将も出汁取りや

　　買い出しを忘れてはおりませんぞ！

　　　　今、そば処『大名草庵、』のお蕎麦は・・・

　　北海道は、摩周湖近郊の摩周産の新蕎麦を挽いて

　　お出ししてます。　是非、ご賞味くださいね！！