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発行日時

2015-8-22 14:18

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夏の終わり、そして秋の気配

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51961973.html

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お盆が終わった途端に急に秋の風がそよそよと吹き始めたボーシュマン地方

摘みたて野菜のプレートにも
ほらっ
秋の気配・・・

昨日、イチジクを収穫しました


なんとなーく、そろそろかなー？
と見に行ってみると
ちょうどいい熟れ具合のを一つ


もうちょっとかなー、明日まで置いておこうと思ったのが一つ


で、今朝見に行くとちゃっかりカラスに先を越されていました（泣）


それでも、赤いのと白いのを一つずつ

ありがたい♡


そろそろ鳥防除の網を張らないといけませんね・・・


9月に入ると、このイチジクとフォアグラのコラボがたまらなく美味しいひと皿をご準備する予定です

5000円コースの9月のスペシャル！！


どうぞ、お楽しみに☆彡


それから、栗もそろそろ、そろそろ
落っこちてきそうな感じです

栗のいろいろなお料理・・・・
まずは何からシェフ作ってくれるか楽しみです


そして、夏野菜もまだまだ元気！！

ちょっと遅れていた「オクラ」も
先日からの雨で勢いを増し
グングン成長しています

ネバネバ野菜、他にモロヘイヤはメインディシュのソースとして大好評です


そして、秋の風に吹かれながら
シェフ、秋冬野菜の種蒔きもしてくれました

秋の気配を感じながら
夏野菜も楽しみに

ぜひ、お待ちしております♡



〈お知らせ〉

＊そろそろシェフ家の稲刈りも始まります。ご来店される時に「新米」ご希望でしたらご予約時にお申し出ください！！


＊＊今年は、まとまった夏のお休みはとりません
不定休ですが1週間か10日に1回お休みをいただく予定です

また、お休みする時は前もってご案内します


今のところ、9/10(月)お休みします


ご予約はコチラ！！

☎︎ 0795062358