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発行日時

2015-7-10 18:21

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久しぶりの感覚

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http://karuna-miwa.blogspot.com/2015/07/blog-post_10.html

記事詳細

川西のおっちゃんの　挽き立ての粉の酵母のパン

すんごい勢いでふくらんだ！

これはまるで　北海道にいたときに

時々分けてもらっていた

松田さんの挽き立ての粉を使ってた時の感覚

やっぱり挽き立ての全粒粉はすごいっ

ふんわりやわらかくふくらんで

そしておっちゃんのミナミノカオリが発酵した酵母は濃厚

玄米さんに味見してもらったら

（おっちゃんよりも先に・笑　おっちゃんごめん）

チーズみたいな味がするって：）

麦自体が　とても濃い香りだもんな

明日はまた

おっちゃんのミナミノカオリの酵母のパンを焼きます◎

あと　のりたま農園のズッキーニとかにんじんとか

DNFのじゃがいもとか

おっちゃんの青大豆とか大納言のあんぱんとか

たくさんの篠山の作物のパンが

色とりどりに並びます

今日は蒸し暑かったけど

夕方の縁側は　やっぱり気持ちいい

ジャングルみたいになってるけど

良かったらのんびりしに来てください：）

天然酵母パン　カルナーは

毎週土曜日のみ開店

営業時間　１２：００〜１８：００

京都府福知山市三和町菟原下７４４

tel&fax　０７７３−５８−３１３２

Googleマップやカーナビでは場所が出てきませんので

こちらを見ながらお越しください　↓

https://www.google.co.jp/…/data=!3m1!4b1!4m2!6m1!1szsDrMokg…