切り抜き詳細

発行日時

2015-7-2 18:54

見出し

７月のパン

リンクURL

http://karuna-miwa.blogspot.com/2015/07/blog-post_2.html

記事詳細

山の中はまだ朝晩寒いけど

７月が始まりました

毎週木曜日に焼く　月替わりのパン

東京の PURE CAFE と Eightablish は毎週金曜日

大阪のかぐれも毎週金曜日

京都は月に一度

北白川ちせにて　７月２４日（金）に

この月替わりのパンをお届けしています

気になるパンがある方は

是非お近くの各店へ

パンだけでなく　魅力いっぱいのお店達です☆

お陽さまをたくさん浴びたズッキーニは

のりたま農園さんで育ちました

このズッキーニをすりおろし

たっぷり生地に練り込む

たっぷり練り込んでも　そんなに味はしませんが

アクセントにくるみ入り

豆乳とオートミールのベーグル

ハーブ入り　スペルト小麦のパン

５種類のレーズンのパン

レーズンていつの間にか

こんなにも種類が増えていたとは

もっとあったし

香川県の瀬戸内海に浮かぶ小さな島

豊島（てしま）の自然農レモンのブリオッシュ

ご近所さんのみかちゃんが

たくさん持ってきてくれたレモン

レモンとココナッツの相性は２００点！

でも近頃のブリオッシュは５０点

（味は大丈夫です　２００点据え置き！）

なぜなら頭がぴょこんと出てきてくれないのです

オーブンのせいもあり

酵母のせいでもあり

水分量のせいでもありそうで

んん。。　悩み中。。

食パンは　もりもり！

プクプク酵母さんとの対話が

ちょっとずつ深くなってきたようですぞ