この季節は・・
淡路島 「ここちよ」で鱧料理
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ 年中、贅沢しているようだが・・・
このために、「第二の人生」 蕎麦屋やってるようなもんだ!
そういうわけで??? どういうわけだか????
今日は、いつものご夫婦と、毎年お世話になっている
淡路島「ここちよ」に鱧料理をいただきに行ってまいりました。
(Webで確認を・・・)
やっぱし、鱧料理には・・淡路島の玉ねぎがなくては・・
ちょっと贅沢に! あぶらめのお造りとサワラのタタキを
鱧のおとし!
アナゴ(デンスケ穴子・・500Gアップ)のコースも
アナゴのお茶漬け!
穴子重は別注!!! これだけ食べにくるお客さまも!
店主と女将さんも一緒に???
女将さんは、子育て休業中!
幸せ~~~~~
店員? まだ高校卒業ホヤホヤだがしっかり接客できます。
招き猫はお休み中・・・
また来ような!