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発行日時

2015-2-13 8:16

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伊根便り

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丹後半島・伊根に来ました

先日の雪で結構な雪が積もり残っていました


京都縦貫道の舞鶴大江～宮津までが通行止めのため、なかなか時間がかかりますが明日2/14から復旧するそうです

今回は新井崎漁港へ


カナガシラという可愛いピンクのお魚や、メゴチなどをたくさん仕入れました


スープドポワソン(お魚のスープ)にするそうです


いつも、野菜のポタージュなので
先日の「アンコウのスープ」もお客様には珍しくとても好評でした♡


もちろん、アンコウも連れて帰ってきました！！


アンコウの魚料理の一皿も
冬ならでは、そして丹後まで行かなければなかなかお出しできない1品です

今週末、15日のディナーは満席ですが
まだまだご予約していただけますので
ぜひ、丹後のお魚をお楽しみにいらして下さい


また、週明けからもお席空いてまーす！！


ご予約は、お電話にてお願いいたします♡


079-506-2358



伊根便りでした^^;