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発行日時

2015-1-19 22:33

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オフシーズンの楽しみ♬

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51953126.html

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1月、2月は雪が降ったり寒かったり
ここ篠山はどちらかというとオフシーズン！！


春や秋は、お休みを取る間もないほど
の日々が続くので

ちょっとのんびりしたこのオフシーズン
ご予約のない日は、

シェフが来年のための薪作り

こうして暖かい冬を過ごせてるのも、シェフが冬の間にせっせと薪割りやら、薪集めをしてくれているおかげです


そして、また時々はしっかりお休みを1日とってリフレッシュをしています


今日は、近くの厄神さん


いつもは
私1人で行くことが多いのですが
お休みにしたので
シェフと、ロワと3人で行ってきました

いつも、私かシェフどちらかと行くお散歩ですがこうしてみんなで行くとロワもとっても嬉しそうでした♡


そして、お友達ご夫婦と牡丹鍋へ

雪見障子から見える雪景色

そして、囲炉裏を囲んで楽しいおしゃべりと美味しい食事


オフシーズンだから出来るこんな贅沢な時間


普段、同じ篠山でもなかなか行くことが出来ないのですが


こうして出掛けることで、違う何かを見て感動したり、話の中でいろんなヒントがあったり、、、、


これからの私たちの仕事にもプラスになることに出会えるんですね


たまには、こうしてリフレッシュするのも必要だなぁ、と思うこの頃です。

まっすぐ前ばかり見てると見過ごしてしまいそうだったこの空も


歩いてる途中でふと立ち止まって空を見上げたら、こんなに綺麗な夕焼けに出会えましたから～♬


オフシーズン、ちょっといつもよりのんびりしながらお客様をお迎えしているボーシュマンです




＊レストランは、ご予約に合わせて営業しています。冬のお楽しみ、丹後のお魚や黒豆茶や、この時期ならではの里山の風景などをお楽しみにいらして下さい！！


ご予約はお電話にてお願いします


079-506-2358