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発行日時

2015-1-14 9:21

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食っちゃ・・寝×２

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http://blog.livedoor.jp/onazaan/archives/52318083.html

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　　正月が明けても・・・
　　　　　　　　(^◇^;)キャハハ

　もう、恵比寿さんも終わって、松の内も終わるという・・

　まだ正月気分？？　が抜けきらない、そば処『大名草庵、』の

　店主なんですが・・・・　昨日の定休日に、ドライブを兼ねて

　池田まで、お蕎麦を食べに行ってきました。(^-^)ニコ

　　いつもお邪魔する、池田の『そば　玄生（くろき）』です～

　『そば　玄生（くろき）』の店主が最近、Facebookなるものに

　参加して・・・　正月ころから、店の食材を仕入れから～仕込みを

　アップするんですな・・・＼(^O^)／バンザーイ！　それは、それで

　いいんですが・・・・　 なんせ、美味しそうで・・・・たまらず・・予約

　してしまいました。　

     女将に、急に「『そば　玄生（くろき）』に行くで～！」と朝一番に

　女将も「はい～！」だって　(●^o^●)ワーイ

　　なんといっても、ニシンの煮付けが・・・食べたかった～！！！

　　　　これこれ！　ソフト身欠ニシンを米の研ぎ汁であく抜き？して

　　　　小骨を取って煮付けた、なすとの相性バツグン！！
　　
　　　で、やっぱし・・ちょっと一杯(^◇^;)キャハハ　必要かな？
　　（帰りは、女将の運転　へへ）

　　　　「イカの塩辛も食べごろですよ～」　って・・・
　　
　　　　スルメイカの皮をむいて、２～3日？干して・・・細切りして
　　そして、漬け込みます（作り方は企業秘密・・聴いても出来ない）
　　塩辛というよりも・・？？　イカの旨味のかたまりのような・・
　
　　　これが、乾燥したスルメイカ
　　
　　　　なんせ、一品ごとに手が入っています。

　　　　そして、銀杏
　　
　　　　鯵のタタキ
　　
　　　　結局？　酒のアテばかし頼んでしまいましたが・・・

　　　写真撮るの忘れてしまいましたが・・　お蕎麦を〆に



　　　帰りは・・・前回来たときに紹介してもらった箕面の

　　　パン屋さん「アッチャルポーネ」で、食パンを予約して

　　　もらって、寄りました。
　　

　　
　　　　さっき、朝食でここの食パンいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　＼(^O^)／バンザーイ！　美味いで～