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発行日時

2014-10-30 17:30

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11月のメニュー

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http://karuna-miwa.blogspot.com/2014/10/11.html

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今年の　最後から 2番目の月が始まります

2014年も　早かったね〜〜！

東京の PURE CAFE と

篠山の VEGEWON FOODSと

そして 11月からここ♪でも

ご購入いただける　月替わりのパン

まず始めは

丹波栗のベーグルから◎

メープルシロップとアガベシロップで

甘みをつけた渋皮煮

生地にたくさん練り込みました　が

案の定　そんなに栗！という感じではないですが

ほんのり優しい甘みと

栗に当たったときの喜びを楽しんでいただけたら　と：）

玄米百姓園さんに

ほんの一握りのムング豆（緑豆）を渡したら

900gになって返ってきた！

国産ムング豆　初めてで感動〜☆

ほくほくで独特のお豆の香りがおいしいです

金胡麻入り　スペルト小麦のパン

大地堂さんのスペルト全粒粉が

金胡麻に負けず劣らず香ばしくて

香ばし好きの方にオススメです

ひまわりの種とディル

この組み合わせ　おいしい〜♪

焼いてるそばから　いい香り♪♫

ピンクのかわいいの　今月はたくさん焼きますよ〜〜

村のおじちゃんおばちゃんが

「さつまいもと間違えて　紫芋植えちゃったの！

いらないから使って〜〜！」と

山のように紫芋をくれた

収穫して開けてビックリ紫芋だったんだって・笑

そこんちもしっかり無農薬栽培

喜んで使わせていただきます◎

まずは紫芋のブリオッシュを焼いてみました

頂き物なんだから

たくさん入れちゃおう！ってことで 40%

ふわ〜んと香る紫芋

ほんのり甘くておいしいです：）

いもにまめにくり！

丹波の秋を

楽しんでいきましょう〜＊