何故か？？カレーライスが

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切り抜き詳細

記事詳細: 本日は台風18号の影響で店のオープン？も考える状況でした。
月曜日の店長大丹生さんは綾部、という事で休みを支持しました。ということで
今日は私がメインで店をやりましたが、いずれ台風でお客さんほぼ無し！と判断し、野菜スープの勉強をしました。何種類もの野菜を揃えてそれぞれにスープを取ってその味を確かめそれをブレンドするとどうなるか？など等、貴重な味の確認を行いました。
最後に取れた野菜スープでしたがどうもどこかで味わった味でした。そばんち独自の野菜スープと言う訳には今回行きませんでしたが普通に優しい野菜スープが出来ました。
さて、そのスープを取った後の野菜達を家に持ち帰り、女将にそれでカレーを作って貰いました。

野菜に加え、豚さんと鳥さんとお魚さんが加わってものすごく美味しいカレーライスが出来ました。
今までで、ほぼ一番美味しいかなと思いました。
やっぱりそば屋でカレーは？？と思いますが皆さんに食べて貰いたい味のあるカレーでした。
今日のお客様はゼロと覚悟してましたが7人のお客様が来てくれました。ありがとうございました。