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発行日時

2014-5-27 23:52

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キヲウエタ展　布施さんのいちご

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記事詳細

ただいま開催中の　キヲウエタ展

参加のイチゴ農家の:布施直樹さん

舞鶴で　おいしい完熟いちごにこだわって　農業をされています！


本当は　とりたてのいちごをもって参加してもらいたかったのですが
時期的に　イチゴは無理ということで…　
こんな印象的な展示でご参加です

これはオブジェなだけでなく　実際にイチゴを育てられてたものです
おいしくて　しかもエコに　育てられるように竹をつかって育てられたらしい・・

フレッシュイチゴはないけれど
今回の作品展に合わせて　事前に　そんなこだわり完熟いちごを分けてもらって
イチゴのスイーツを作らせてもらいました
　
イチゴソーダは　薫り高い完熟いちごとお砂糖のみでシャーベットを作って
炭酸水でわりました

ちいさな　イチゴのつぶつぶを　楽しめます

完熟いちごを　平飼い卵・低温殺菌乳をつかった自家製アイスクリームに混ぜ込みました

全体に　イチゴの味が　ぎゅーっと詰まってます
キヲウエタ展にあわせて　添えたクッキーは木の形にしちゃいました^m^

これまた、完熟いちごと　平飼い卵・低温殺菌乳・よつばの生クリームたっぷりの　イチゴプリン

カスタードなお味とイチゴお味って　なんて幸せの味なんでしょうね(^^ゞ

どれもどれも、イチゴの味と香りに助けられて
おいしいスイーツができました！

どうぞ、期間限定スイーツ　楽しみにおいで下さいね～　

　　日　時:2014年5月27日（火）～6月14日（土） 10:00～19:00
　　　　　 ※休み 6/2（月）・6/9（月）