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発行日時

2014-4-14 10:18

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そばとアルファ祭り　そば編

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http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1738858.html

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祭りをほぼ裏方で支えてくれたのは3団体のそば打ちクラブです。
神戸、大阪、関西の各蕎麦打ちクラブの面々はそば打ち場のコテージで必死のそば打ちです。
全部で7台のそば打ち台が勢ぞろいし必死にそば打ちをしました。
もちろん面々はそば打ち大好き人間なので必死とはいえ大満足です。
泊まり込みでのそば打ちとなりました。

そして、釜場です。
今回は前年から得た教訓で3か所に増やしてスムーズにそばが提供できるようにしました。
この場所作りも結構大変でしたが、その準備もあってそばの提供も順調でした。

釜場の皆さんご苦労様でした。