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発行日時

2014-1-6 23:42

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新年明けましておめでとうございます♪

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51934781.html

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皆様、新年明けましておめでとうございます♪

この前アップしてから、あっという間に1週間！！
ドタバタとお正月が過ぎて、今日から皆さん仕事初めでボーシュマンはのんびりモードとたりました（笑）


この前、年末のご挨拶をこのブログでしてから数時間して新しい年になり。。。。


私たちもロワを連れてご近所に初詣に行って参りました。

日々の事を感謝して、お参りです。

元旦は、次の日からの為に仕込みしながら。。。少しのんびりとし


2日よりオープン！！


1月より「シェフおまかせコース」\4500のコース構成が変更してます。

いつもの「摘みたて野菜のひと皿」
は、この寒い間はお休みとなり


温かな「スープペイザンヌ(農家風スープ)」から始まります。
こちらには、暮れに届いた「ヌーヴォーオイル」と「日向牧場さんのチーズ」をたっぷりとかけて！！

そして、「野菜のムース」
こちら今はバターナッツかぼちゃのムースになっております♪

そして、前菜へと続きます(^^)


〆にはコバタケファームさんからいただいたニンニクをたっぷりきかせ、ボーシュマン畑で育った辛～い唐辛子もきかせた「ペペロンチーノ」

唐辛子とニンニクのハーモニーが絶妙♪


冬のおまかせコースもぜひお楽しみにいらしてください。


この時期、積雪の可能性もありますので
ご心配されるお客様もいらっしゃいますが・・・


もし、ご予約をいただいてて雪がたくさん降った場合はこちらの方からご連絡させていただいてます。
この場合のキャンセル料は発生しませんので、、、、ご安心を！！


最後に


年賀状をいただいた知人の中に、この私のブログを楽しみにしてまーす！！
なんていうコメントがいくつかあり、嬉しいようやら、恥ずかしいようやら（笑）

こんな「マダムの独り言」ですが、今年もどうぞよろしくお願いします！！

マメにアップしますね(^^)