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切り抜き詳細

発行日時
2013-11-14 19:47
見出し
福知山のお寺に出張そば
リンクURL
http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1727558.html 福知山のお寺に出張そばへの外部リンク
記事詳細

毎年明覚寺に出張そばを行うが今日行って３０人分のお蕎麦を出しました。
まき窯でそばの湯掻き

ここは薪釜があるのでそれを利用してそばを湯がきましたが、火力の調整がやはり難しかった。
明覚寺ではみすずの会というのがあり説法やライブなどがあります。
今日はギター＆ｱｺｳﾃﾞｵﾝ、そして、腹話術がありました。
みすずの会

明覚寺みすずの会

今日のそばは
ざるそばと温かいなめこそばを出しましたが、やはり寒くなってきたのでなめこそばが大好評でした。