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発行日時

2013-10-31 9:32

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柿　２

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http://blog.livedoor.jp/onazaan/archives/52241638.html

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　　村では？　柿なんか食べないの？？
　　　　　　　　　　　　(^-^)ニコ

　丹波の道を、車で走ると・・・

　今年は、柿の豊作なのか？　黄色に実った

　　　　柿が、タワワになっています。

　柿ノ木の持ち主？　の方は、柿など食べないんですかね？

　皆？？？渋柿なのかな～～～～　　　渋柿なら干し柿に

　すればいいのにーーーーなどと・・・・　でも“秋”らしくって

　　　　　　いいよね　(^◇^;)キャハハ

　そば処『大名草庵、』でも、庭の甘がきは、　「柿酢」作りに

　挑戦してます。　　一度、渋柿（ホウダイ）は、干し柿にして軒に

　干しましたが・・・・これは(;o;)ウエーン　全部カビでアウチ！

　　再度、お客様にいただいた　小粒ですが・・

　たくさんいただいたので、女将が頑張って皮をむいてくれた。

　２階の軒下にもたくさん干し柿？？　をつるしました。

　

　

　

　

　　　熟して？　乾燥して？　カビはえないで？

　美味しい干し柿が・・・出来ますよ～に　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ