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発行日時

2013-10-2 9:56

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蕎麦屋探訪

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http://blog.livedoor.jp/onazaan/archives/52234735.html

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　いつもの？　「蕎麦　玄生（くろき）」に行きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　(^-^)ニコ

　昨日、私のお蕎麦の師匠　石井さんご夫妻と

　大阪は池田の「蕎麦　玄生（くろき）」に会食に

　行ってきました。

　　目的は、いろいろあるのですが、石井さんと

　共通の目的は、　「蕎麦web」主催の≪蕎麦検定≫の

　課題提出（蕎麦屋レポート）にあります。

・・・理由！？　目的！？　・・・　いろいろですが・・・

　要は、　美味しいものを食べに行きましょう！　ということで
　　　　　　　　　　　　　　　　　(^◇^;)キャハハ

　まづは、前菜５品　～～こりゃ～　日本酒？・・（今日は運転手！）
　
　　一品毎に、　力（心）が入ってます。　美味い！！！





















　　　寿司ネタも、一つ一つに店主の思い入れと・・・
　
　　　鯛ひとつにも・・養殖とは桁違いの美味さが！
　　　そして、ウオゼの炙りは、絶品でしたぞ(^-^)ニコ
　　　
　　　最後に、天ぷらと、玄生と白生　と名付けたお蕎麦。
　
　　　　　　　　　　店主と記念写真
　


　　　　いろんなお蕎麦をいただいて・・・さて

　　　　そば処『大名草庵、』　のお蕎麦に“進化”があれば・・・