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発行日時

2013-10-1 20:15

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10月始まりました！！

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51928590.html

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今朝のボーシュマンです。

少しずつ、秋が深まってきました。
周りの田んぼでは、ほとんど稲刈りも終わり。

間もなく、解禁を迎える「黒豆」が収穫を待つばかり、となっています。

空は、秋の空！！

雲が、とってもきれいで見とれてしまうほど。


実りの秋を迎え。。。。


ボーシュマンでは、先日から蜜蜂たちの集めたハチミツ採取。
なかなか大変ですが、あの美味しさのために奮闘しています（笑）


シェフおまかせコースの始まりに、ティースプーンに1杯、お出ししています。


まもなく、イチジクの前菜が終了し。
黒豆枝豆の前菜にかわります。


黒豆の枝豆は、まだもう一つ膨らみが欲しいところ。
もう少し、お待ち下さいね。


それから、地ぶどうのタルトが終了しました。

これからは、イチジクコンポートのケーキに変ります。

こちら、先日のイベントに用意したものですが。

実は、1回失敗してしまい・・・


親戚、家族に配ったんです！！


そしたら、大大大好評でして（笑）


シェフのお婆ちゃんなんか、もう、ものすごい気に入りようでした（笑）


身内受け？？笑


そんな感じで、おまかせコースの内容が少しずつ変ります。


秋は、実りの季節。
どんどん、美味しいもん、出て来ますよ～！！


ぜひぜひ、期待してご来店下さいね。


あっ、今週、とってものんびりモードのボーシュマンです。

当時予約でもいけそうです。


では、皆様、10月もよろしくお願いします(^ ^)