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発行日時

2013-9-11 23:30

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栗で大忙し(^^)

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51927094.html

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大豊作のうちの栗さん(^^)


朝と夕方、1日2回栗拾いをします。
落ちた栗を放っておくと虫がついたり、ネズミに食べられたり。。。。


なので、栗拾い・栗拾い（笑）

で、時間が空いたら栗剥き・栗剥き！！

1ポット、シェフと2人でやって1時間かかりますが・・・
たくさんの栗が毎日押し寄せて来るので、やるしかない（笑）

それから、レモングラスも！！

今が収穫時！！こちらも、あんまり放置していると虫が付くので早めにしたいのですが。
雨が降ったり、ご予約があるとなかなか出来ないので・・・・
空いた時間に、刈ってきて作業します。
葉っぱは、自家製ハーブティー用に乾燥させ、
茎は、自家製ジンジャーエール用に冷凍。

出来た！！
後、何株あるのかな・・・・？


それから、そらから、モロヘイヤ♪

たくさん出来てるので、冷凍しま～す(*^^*)

収穫が私。
冷凍する為に、葉っぱをちぎってくれるのがシェフ。



ふぅ～っ！！！！！！


なかなか、、、

お客様にお出しするまでが、なかなか、、、、



秋は、保存に忙しです。