角田市高倉にできた山之内分校そば屋

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切り抜き詳細

記事詳細: ７月２７日（土）
角田高倉の家から５ｋ程度の所で「山ノ内分校そば」が出来たという。
昨年７月からの営業で？？土日しかやっていないという。
という事で行ってみた。

分校後の公民館でやってきた。結構流行っていて私の席も相席となった。
メニューは一種類のみ
これが８００円というのだから驚きである。
このそば屋は地域の人が地域おこしで始めたそうだ。
女性陣が８人？、男性陣が５人？？相当のメンバー数でありしかも８００円！従ってあまり儲けはあまり期待できそうには無い。

そこを聞いてみると皆が楽しくやってるのが一番という事でした。
そばについてはそれなりに美味しいと思います。
白石興産という粉やさんにそば粉にしてもらっているという事で、自家製粉のスタイルでないので多く期待はできない。

ところで気になって次の日（２８日）にそば打ちを見に行ってみたが終わっていたので、少量打ちを披露した。
そば打ち人が増えることを期待します。