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発行日時

2013-7-26 15:34

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ボーシュマン裏の畑はマメだらけ（笑）

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51923524.html

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昨日に引き続き、今日は豆のご紹介。


先日種蒔きした小豆。
雨のおかげて、早速芽が出てきました。

この双葉を見ると、いつもホッとします。


それから、こちらは真珠豆。
真っ白いきれいな豆ができますが、サヤごと食べてもサヤが柔らかくて美味しいんです。

ツルが伸びて来たので、支柱をたてました。
収穫は、10月ごろ。
ちょうど黒豆の枝豆と同じ頃ですね。


そして、落花生の花も咲き始めました。

このオレンジ色の花が咲き終えた後、
トンがったサヤみたいなのが、土の中に入っていくんです、だから花が落ちる豆。
で、落花生（笑）


そして、そして、ようやく大きくなってきました
「四角豆」
南の国のものだから？
なかなか大きくならなくて、夏真っ盛りになると
ようやく元気になります。

なんだか、さっきの真珠豆と変わりばえしませんが、これが四角豆。
出来たお豆さんの形は全然違うんですよ！！

モロッコやインゲンも花を付け始め
(シェフの実家のは只今収穫真っ只中で、時期をずらしながらまいてます)

後から、まいたモロッコ、インゲンもこの後に続き伸びてきました。


はい、これに先日お見せした黒豆。


と、ボーシュマン裏の畑は豆だらけ！！


豆は、肥料がなくても大きくなるので
うちの畑にはもってこいです。

そう、シェフがわざわざインゲンのところに
植えたトウモロコシ。

他の場所のトウモロコシと比べて断然大きくなりました。

わざと、豆の栄養をすって大きくなるようにそこに植えたそうです。


さすか、シェフ＼(^o^)／


秋ごろには、昨年好評だった「豆のサラダ」を
再現出来るかと思ってます。


この週末。

土曜日の夜
日曜日のランチ


が空きありです。


豆はインゲンがたーくさん！！


ご予約、お待ちしてます。