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2013-7-23 19:29

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黒豆・小豆・そしてうちの畑

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51923309.html

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昨日は、レストランのご予約がなく畑仕事


7月20日ごろに蒔いたらいいという「小豆」
の種蒔きをしました。


おヤギたちを、一通りお散歩＆草を食べさせた後

シェフと手分けして
ギラギラ太陽の中・・・・・



そして、たっぷり汗をかいた後は外でスイカ！！
夏の醍醐味（笑）
これ、汗かいてないと美味しくないのですね。



そして、夕立ち＼(^o^)／


まるで、この雨をしっかり読んでたような・・・
嬉しい、、、、

そして、激しい雨でした(^^;;


うちの畑は、草だらけ
草を刈りながら、種を降ろし
土をかけて、そして刈った草を置きます。


雨が降れば、芽がで出てきますが
同じように草も成長します（笑）

草に負けないように、また草を刈ります。

今日の夕方、ちょっと草を刈ってあげた黒豆の畝。

こうして、少しずつ手をかけてあげます。


でも、よく見かける黒豆畑はこんなです。

黒豆だけ生えてますが、草は見当たりません。
土が丸見えです。
何だか、不自然ではないですか？


除草剤で草が生えてこないようにしてあるのです。


うちは、そんなに規模も大きくない、むしろ小さいので自然に育てます。


そして、黒豆も小豆も秋には他の畑より収量は格段に少ないでしょうが
すっごく美味しいお豆さんをボーシュマンのお客様にお出し出来ると思います。


希少な、無農薬、無除草剤、無化学肥料のおマメさんです。


どうぞ、お楽しみにお待ち下さい～☆彡