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発行日時

2011-7-22 16:25

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くわむら農園の干し柿

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　西条柿の干し柿

　今年は柿の当たり年になるだろうか・・・。まだ小さい実をながめながら、この冬のことを想っている。というのも、丹波に来てから、干し柿つくりがわが家の年末行事のひとつになったからだ。
　鳥たちは、人間様が見向きもしない渋柿（商品にはなりにくい小粒）が完熟して甘くなるのを待ってついばみにくる。
　そんな柿の木の下で、「もったいないなぁ・・・」と、聞こえがよしにつぶやいていると、
「なんぼでも獲ってええでぇ」と、その持ち主が気前よく言ってくれる。
 だから、慌ただしい年末の仕事がまた一つ増えてしまったわけ。でも、軒下にぶらさげた干し柿をとおして雪景色をながめるというのは、なかなか風流なものだ。
　前置きはこれくらいとして・・・。