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発行日時
2013-2-8 19:51
見出し
手作りはいい！
リンクURL
http://tsasarai.exblog.jp/17792159/ 手作りはいい！への外部リンク
記事詳細
皆さんはどんな調味料をお使いでしょうか？ 調味料と云えば基本は「さしすせそ」 砂糖、塩、酢、醤油、味噌・・・・そのほか 油や料理酒、味醂・・・・etc 年間通して結構な量のお味噌を使いますが なかなか美味しい味噌に出会えず長年探し続けてます で、今年は自分で作ることにしました。 大豆は亀岡産のサチユタカ 大粒でたんぱく質の多い品種なので旨味の濃い味噌が出・・・