地球温暖化というが冬は寒いらしい。
北海道、東北の日本海側は1mを超す大雪らしい。
昨日の天気予報で今日はどうも降るらしい、なんせ四国でも降る予想があるので
昨日帰るときに雪用タイヤに取り換えた、いや取り換えて貰った。
今朝起きて外を見て驚いた。20cmは雪が積もっていた。タイヤ取り換えは大正解であった。
さて、今日は月曜ランチで予約のいらない日であるがこれではお客さんはゼロだろう。
と思ったが、今日はそば打ちの予約が入っているので店にはいかなければならない。
ということでご近所の主婦2人がそば栽培したそばでそば打ちをしたいというので早めに来てもらって
極々丁寧にそば教室を開催した。
さて、このお二人がそばんちSTに名乗りをあげました。
ご近所でそば打ちも習い、そば打ちができるスタッフのもなるということで、さらなる発展のためにスタッフ拡充を考えていた私としてはかなり嬉しいことになりました。
そこでかなり料金もサービスしました。
雪が降ってスタッフ確保!!