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発行日時

2012-12-9 20:55

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カニの季節です

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http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1697180.html

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日本海の冬の味といえば松葉蟹です。
本来の名前はズワイガニといい各地でその名前をブランド化しつけている。
松葉ガニもその一つでエチゼンガニ、ヨシガニ、タイザ（タイザガニ）などのブランド名がある。

そばんちの１１月のお客様は丹波の紅葉狩だが、１２月になると紅葉狩りはは終了し、今度は
冬の味覚松葉ガニを宿泊しながら食べに行くお客様がよっていくお客様が多くなります。
先日こんなことがありました。
「そばんち」で食べてからカニの民宿で宿泊し同じ民宿で一緒になったお客様へそばを食べるなら「そばんち」
がいいですよ！と口コミをしていただきそれで来ましたというお客様がありました。
嬉しいことです。
そばんちの位置関係が丁度途中でお昼を食べるにいい距離になるということでカニのお客さんが寄ってくれることが
多くなりました。今までは出石蕎麦だったが少し近すぎるというお客さんもいました。

今日も９人の団体さんが来る予定でした生憎の日本海で雪が降って大混乱、久美浜から出られないということで
キャンセルとなってしまいました。　残念！！

そばんちのある丹波市市島町の今日はまったく雪が無いので意外な感じです。
しかし、今晩は四国でも雪が降るとかいう報道もあるので未だ雪用タイヤに変更してなかった私は帰りに
スタンドで雪用タイヤに変えてもらいました。
これで安心！！