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切り抜き詳細
発行日時
2012-11-13 20:54
見出し
鴨、入荷です
リンクURL
http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51899636.html
記事詳細
先日からご案内していました鴨が今日入荷しました。
こちらの合鴨は、園部のコバタケファームさんより。
田植えのころから、田んぼで育った鴨ですが、
アヒルと鴨の割合が鴨がほとんどと言うことで、青首の真鴨にほとんど近いとのこと。
一般的な合鴨と比べて、小ぶりです。
さて、どうするやら?
ご希望の方、ご連絡下さい。
半羽で、二人前。
魚料理なしにして、鴨の内臓なども含め
お一人様、コースで¥5,000
にてご用意させていただきます。
2羽届いてますが、1羽は窒息鴨、野性味が残ります。
もう1羽は、血抜き、です。
ご希望お伝え下さい。
あっ、この鴨はこの後まだ入荷予定です。
ご予約お待ちしています。