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切り抜き詳細

発行日時
2012-11-10 10:13
見出し
丹波の酒を楽しむ会
リンクURL
http://okutamba.exblog.jp/17141068/ 丹波の酒を楽しむ会への外部リンク
記事詳細
一昨日、篠山の岩茶房「ことり」さんで開催された当酒造組合主催のイベント。地元の料亭の女将さんと中居さん限定で、大阪立売堀・島田商店の島田洋一氏を講師に迎えて、楽しくためになる日本酒の話に耳を傾けました。私は余興で丹波の酒と食材のマッチングを担当・・・

4種類の酒（薫酒・爽酒・醇酒・熟酒）に
4つの食材（だし巻き玉子・ゴルゴンゾーラドルチェ・さばの味噌煮・ラ、フランス）を合わせました。

&　SPECIAL BIG THANKS TO Kotori Ladies!!!