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2012-8-31 21:46

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黒ビール　

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http://www.kaibara.org/cp-bin/blog/?p=1532

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夏の盛りの頃、ビールやなあ、と、ふと思いついてドリンクメニューに入れたイタリア産の黒ビール。

イタリアのメラーノというオーストリアやドイツに近い北のに住む友人のブログにチョイチョイ出てくる銘柄　フォルスト。

先日はビール工場直営のレストランで楽しそうな休日をすごしていたくだりを羨ましく読みました。

お客さま受けもよく、好評です。

地元のモノを地元で。日本ではここ最近声高に叫ばれておりますがイタリアじゃあ当たり前のことで。

小さな子どもが、だって遠い所のリンゴはトラッツクが運んで無駄なエネルギーと排気ガスがでるでしょう。

などと言っておりました。　意識が違うーーー。

長年イタリアに住んでいる彼の毎日をブログでみていても、このビールしかり食材、休日のすごしかた。

羨ましくおもいます。肩の力を抜いて。地元を愛して。いいことばかりじゃあないけれど。人生は楽しく素晴らしい！

なんて思わせてくれます。

黒ビールから、ずいぶんトリップ。いたしますが。

 

さて。スタッフの陽ちゃんはそんな黒ビールを使ってパンを焼いてくれました。ほんのりビールの香りのするパン。キノコのペーストをタップリ塗ってビールのお供に参上です。