そば打ちを伝授 - あっぷ丹波

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切り抜き詳細

記事詳細: 角田高倉に来てから１っ週間を過ぎました。
そばんちも順調に秀君が営業しています。
ところで宮城角田の高倉でもそばの営業をすることになりました。
重要文化財がある高蔵寺の上の駐車場上のレストラン「入りの坊」で８月の
２４日～２６日（日）です。
そのレストランのご亭主がこれからそばもていきょぷしたいということで
そば打ち修行することになりました。
そこでそば打ちの伝授中です。

このそばは何と名づけるか？？
今のところ「阿弥陀そば」が有力です。けっして「阿弥陀くじ」ではありませんよ。

７日にはいとこが東京と神奈川からこの角田の家にきてくれました。
近くの蓮に花を撮影しにご夫婦で出かけました。奥さまの撮影に旦那がサポートしてます。

ところでお盆も近づいてきました。
お墓の手入れ、清掃も５日に完了しました。気が楽になりました。