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オルビス

切り抜き詳細

発行日時
2012-6-22 7:41
見出し
水そば
リンクURL
http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1679725.html 水そばへの外部リンク
記事詳細


そばんちでは水だけで食べる「水そば」をコースの中で出しています。
水は銘酒山名酒造の仕込み水を使用しています。
お客様の感想は
①素晴らしい　7割
②いまいち　　1割
でしょうか？
2割は解らないでした。
そばをそば汁の味で食べる関西ではそばだけを水だけで食べるのは？？
と思い、出す量はホンの少しにしました。
でも、7割の人に受け入れて貰えたのは嬉しいです。