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発行日時

2012-7-21 23:41

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暑さ対策、その①

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/51887035.html

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昨日の琵琶湖日帰り旅でまだお疲れのロワ。
今日もよく眠りました。

暑くてマットが要らないときもあるけど、
必要な時もあるのよね(笑)


さて、暑い夏を乗り切る対策、考え中～！！

去年も登場しましたが、
厨房とお客様席を仕切る幕、今年も降ろしました(笑)

厨房の熱気が客席に流れ込まないようにします。
コレ、随分効果あります。
シェフの料理作ってる姿が見えないわ、とおっしゃる皆様。
スミマセン！！
夏の間、お許し下さい(笑)

それから、首に巻くアイスノン！！

これ、いいですね～！！
まさか、営業中には巻きませんが。
乳搾りから戻った時とか、畑の後とか。
クールダウン出来ます。
シェフは、｢僕、そんなんいらんわ｣
と、言いながら
ニワトリを小屋に入れるのに手こずり、汗をかいて戻って来て早速つけてました(爆)

たまに、貸してあげます。

夏メニューも、だいぶ固まってきました。
｢なるべく営業中に火を使わない｣
これ、テーマです。

つづく