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オルビス

切り抜き詳細

発行日時
2011-10-1 7:01
見出し
豆の種類による適切な焙煎度
リンクURL
http://plaza.rakuten.co.jp/jikabaisenokada/diary/201110010000/ 豆の種類による適切な焙煎度への外部リンク
記事詳細
既に紹介しましたように、日本では8段階の焙煎の度合いがあります。そしてそれぞれに特有の香味があります。ところが豆は産地によりそれぞれ違った香味をも...