数年前より、ここ丹波でブルーベリーを新しい特産にしようと
いう動きがありました。
ブルーベリーを作るには1年のうち低温の時間が
800時間必要ですが、丹波市はそれが充分にある土地柄なので
ブルーベリーを育てるには最適だそうです。
ブルーベリーは実がなるのに3年ですが、成木になるのに7年
かかります。そんなブルーベリーもようやくたくさん採れるように
なりました。
そんなブルーベリーを『生』で食べると、これもう最高です。
栄養価も高く、子供達も喜んで食べます。
そんな、丹波の生ブルーベリー
平成23年度産の予約が開始されました。
冷凍ブルーベリーもあり、こちらは
ジャムやソース作りにお役立てください。