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発行日時

2026-5-13 19:56

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夏野菜の準備と初夏の野菜スタート

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/52029552.html

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2026.5.13(水)
夏野菜の準備始まりましたー𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧

シェフ、トラクターで畑を耕してくれて
畝を作ってくれています。




夏野菜の苗もたくさん届きました。
 @throwback___farm が大切に育てて下さったものです。
いつもありがとうございます。



 
ナス3種、トマト3種、ズッキーニ
トマティーヨ、伏見とうがらし、万願寺とうがらし
オクラ(ダビデの星)etc

スクスク育ってくれますよーに‼︎

それから
初夏の野菜の収穫が始まりました‼︎
絹さや、スナップエンドウ
新玉ねぎ




シェフのお母さんが種から育ててくれた新玉ねぎ
今年は大きいサイズが出来ました～
絹さや、スナップエンドウに続いて
5月末には“うすいえんどう”も
シェフのお母さんが種蒔き支柱立てもしてくれました。
たくさん収穫出来そうでありがたいです。

山菜がそろそろ終了
初夏の野菜は一瞬です。
この時期にたくさん召し上がってください(^^)

今週末、土曜日のご予約受付中です。
5/17(日)・5/18(月)はお休みいただきます。

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レストランの
ご予約はDMまたはこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休(投稿でお知らせしています)
前日までの予約制
お支払い→現金のみ

⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡

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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。

ランチ・ディナー共通
コースA  6皿　8250円(税込・サ5％別)
コースB  5皿　6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿　3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。