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発行日時

2025-6-6 21:27

見出し

23周年♡

リンクURL

http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/52025963.html

記事詳細

2025.6.6(金)
本日より周年記念メニュー始まりました♩
23周年(＊以前書いてたの間違いでした🙏)
今夜はホタルもたくさん飛んでとっても綺麗でした｡❀・̩͙꙳｡




今日から24年目に入ります。

前のお店からのお客様が今も来てくださっていたり
今のお店になってから通ってくださってるお客様
最近知ったと言うお客様
本当にありがとうございます♡

これまでを振り返るのもいいものですね。

メインディッシュの“うずらの詰め物のロースト”
これはボーシュマンのシェフが
箱根で修行していた時の師匠がよく使っていた食材
写真のレンズ豆もその師匠勝又シェフのお気に入り
だったそうです。




デザートのミニパフェは
ボーシュマン初期の頃のデザートをリバイバル
20年の時を経てステキに仕上がりました。
先日収穫したサクランボ🍒のソース
バニラビーンズたっぷりのバニラアイスに
キャラメルプリンetc.....

その他、もちろん前菜・魚料理も
初夏の野菜と共にご用意しております。
ぜひ、この機会に来ていただきたいです♡

周年記念メニューは7/1(火)まで
いつものAコース・Bコースでお楽しみいただけます。
セットメニューはデザートをプラスしていただくと
ミニパフェが付きます(\770)

＊お苦手なものは変更出来ますので
ご予約時にご相談下さい。

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レストランの
ご予約はDMまたはこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休(投稿でお知らせしています)
前日までの予約制
お支払い→現金のみ

⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡

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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。

ランチ・ディナー共通
コースA  6皿　8250円(税込・サ5％別)
コースB  5皿　6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿　3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。