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切り抜き詳細
発行日時
2024-5-28 14:12
見出し
うすいえんどうと夏野菜
リンクURL
http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/52021722.html
記事詳細
2024.5.28
今日は大雨
雨が降る前にと昨日収穫した
「うすいえんどう」
籠にいっぱいありました♩
お義母さんが種蒔きして草引きして
面倒見てくれたおかげです。ありがとう♡
うすいえんどうの豆ご飯はとっても美味しいけれど
うちはフランス料理屋なので
ポタージュにしようと思ってます‼︎お楽しみに‼︎
それと、雨が降る前に「夏野菜」の定植
少し遅れたけどシェフが畑を作ってくれました‼︎
畝作りが大変なので本当に助かります。
私はただ植えただけです𖤣𖥧𖥣。𖥧𖧧
それに、シェフはトマトやナス、甘唐辛子などの「手」も
上手にしてくれます。有難いです‼︎
私は収穫担当(笑)
今回も @throwback___farm さんから
オクラやバジル、きゅうりなどの苗を分けてもらいました
立派な苗🌱ありがとうございます‼︎
ようやく夏野菜の準備が出来てホッとしました
次は、、、、黒豆なんですねー(汗)
これも、シェフにトラクター動員して畑作ってもらうところからです。シェフ、頑張ってーーーーー‼︎
*今週明日(29日)はお休みです
木・金曜日ご予約お待ちしてます(今日の雨の後は晴れるそうですよ)
週末土曜、日曜はランチディナーともあと数名ご予約可能です。こちらもご予約お待ちしています。
蛍が飛び始めました☆。.:*・゜
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
レストランの
ご予約はDMまたはこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休(投稿でお知らせしています)
前日までの予約制
⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を
中心に、シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。
ランチ・ディナー共通
コースA 6皿 7150円(税込・サ5%別)
コースB 5皿 5720円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 2000円(税込・サ5%別)
*セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。