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発行日時

2021-9-9 11:13

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近況報告とお知らせ

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http://blog.livedoor.jp/beau_chemin/archives/52009371.html

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2021.9.9(木)
夏から秋へ
お休み期間中のボーシュマンでは
秋冬野菜の準備が着々と進んでいます。



シェフが作ってくれた畝に蒔いた種は
恵みの雨と太陽のおかげで次々と芽を出してくれています。
大根に葉野菜など。楽しみに毎日畑に出ています。

そして、稲刈り。
今年もシェフが稲刈りのお手伝いをしてくれています。
昨年は初めてコンバインに乗りましたが
今年は父が。シェフは刈り取った稲を軽トラに乗せて運ぶ係。
こっちの方が大変！！と気付く機会になったそうです。
もうすぐ、新米が出来上がります。



そして、皆様お待ちかねの栗🌰
ボーシュマン裏の栗は早稲品種なのでほとんど落ちました。
今年の栗はめちゃくちゃ大ぶりです！！
栗剥きも始まりました。




お休み期間、こんな感じで過ごしています。
緊急事態宣言が9/30まで延長されましたが
ボーシュマンは9/17(金)より再開します。
栗など秋の味覚もお楽しみいただきたいので。
安心してお食事いただけるよう、
2組4～5名でご予約伺います。
(1名様のご予約も大歓迎です。その場合2名、2名、1名と3組に
なる場合もありますが、お席との間隔も十分に確保出来ます)

アルコールのご提供は出来ませんが
それでも良いよ！！というお客様、ご予約お待ちしています。

ディナーは20時閉店になりますので
17:30スタートとさせていただきます。

再開までに私たちのワクチン接種も1回目は終わる予定です。
あと、もう少しですね。

長くなりましたが近況報告とお知らせでした。
ありがとうございます。

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ご予約　☎︎ 0795062358

営業日　金・土・日
9月は祝日も営業致します。
ランチ　7150円(税込、サ5%別)
ディナー　7150円(税込、サ10％別)

自家製野菜や舞鶴の魚介類など合わせたコース料理です。