６月２０日 - あっぷ丹波

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切り抜き詳細

記事詳細: 今日は梅の収穫

今年の梅は大きくて
１２〜３キロくらいは採れたかな

今年はたくさん生ったけど
ポトポト落ちてくるのもたくさんで
落ちる度拾って
その分は梅シロップに

虫食いもたくさんあったので
梅肉エキス作りにも挑戦した

梅干を作るのも
１０年前くらいに一度だけ

あんまり上手にできなかったから
今年はしっかり重しをして
シワシワの梅干作りたい

鎌倉にいた間に
甘いお菓子をたくさん食べる
悪癖がついてしまった

食後ならもう既に
血糖値が上がっているので
甘い物を食べてもそう変わらないよと
糖尿病とお付き合いしてる人からの
実感の込もったアドバイスもあり
すっかり調子に乗っている

でもやっぱり　たくさん食べると
朝の目覚めが悪いし
食後眠かったりだるかったりするし
何より中毒症状で
頭の中が甘い物のことで
ぐるぐるしたりするので
なるべく減らしていきたいのが
正直な気持ち

山の家にはオーブンがあるのだから
また手作りおやつメインの
生活に戻せたら良いな

あとは梅干に助けを借りて
バランスを取りつつ
あんまり厳しくなり過ぎないように

最近はたらみのゼリーが好き過ぎて
やめられそうもないからな