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発行日時

2019-10-2 10:23

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新そば入荷

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http://blog.livedoor.jp/onazaan/archives/52474868.html

記事詳細

　北海道の新そばが入荷しました。
　　　　　　　　(^_^)ﾆｺﾆｺ

　9月末に、北海道は摩周の新そばが入荷しました。

　摩周の蕎麦は、数ある北海道の蕎麦でも品質良く

　生産量も少なめで、なかなか手に入らないそば粉で

　ある有名なそば職人？（有名な・・名人といわれている

　九州に本拠地を置く）が、結構購入が多く、なかなか

　一般の蕎麦屋さんに数が回らない？？？ので

　“幻の蕎麦”と言われている。　

　　数量は、たくさん購入できない「そば処　大名草庵」

　ですが、しばらくは、摩周の新そばを打ちます
　　　
　みずみずしい色と、香り、甘みもあって
　　　　　　　　　　　　美味しいそば粉ですよ！

　　福井、茨城などの秋蕎麦の新そばが出るまでは、

　この摩周の新そばを中心に打っていきますので

　　乞うご期待！

　なお、一部　栃木の真岡（もおか）産の新そばも

　お出し致します。

　○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○　

　　なお、10月10，11日（木、金）は、臨時休業

　　10/12（土）～14（月）までの連休は、

　　連日、一日20食限定で営業となりますので

　　早めのご予約お願い致します。