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切り抜き詳細

発行日時
2019-6-13 23:39
見出し
甘夏のこと
リンクURL
http://maimaido.blog19.fc2.com/blog-entry-2262.html 甘夏のことへの外部リンク
記事詳細
まぃまぃ堂で 人気中の
舞鶴 瀬崎 の 陶芸家西野さんちの甘夏！

そのまま食べるのがもちろん美味しいのだけど
無農薬のせっかくの皮をいかさなきゃと

甘夏の チョコがけ 作ってみました。

柔らかすぎるくらいコトコトした甘夏は
まわりのカリカリした お砂糖が 苦味と 香り そして ゼリーのような食感を
閉じ込めています

それを ほんとはビターなチョコでコートしたかったのですが
チョコの扱いに慣れてないもので
スィートチョコで コートしました。



コトコト加減が その時次第なのですが
今回のは すごく良い感じ。

どうぞ、おためしくださいね