今日は晴れという予報でしたが、曇っています。



干しもの第２弾として、さつまいもを干しています。

おひさまに当てると甘くなるんです。
干し過ぎると、固くなり甘さもすくなくなるので、２，３日というのが限度でしょうか。

晴れると、おいしい干し芋ができるのですが・・・。

茨城県の干し芋は柔らかくておいしいですね。