”ご近所南さん”

話がしたい・・・

といきなりやってきた。


うちは金はないし、身の上相談も、解決できんぞ！


あり合わせで、あたふた

まず冷ややっこ




焼き三角揚げをしょうが醤油で




いかの天ぷらと玉ねぎのひたひた




ぶり刺身




ぶりとなすとしょうが煮




枝豆（ご近所耕作さんからの頂き物）




おにぎり




あさりの味噌汁




バタバタで作ったが

ただ、飲みたいだけだった・・・


そんなこったと思った


でも、ようお越しで・・・

iPadから送信

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13・14日は神戸滞在。

棟梁は定期検査[:病院:]

肝機能の数値が下がり平常になった。

やっとやっとです。


主治医の”ドクター坪井”から

ずっと、肉はダメ、プリン体はダメ、デザートはダメと

言われ続け、私も気をつけて調理するものの

野菜炒め、焼き飯、カレーなどなど

すべてにおいて、”肉が多い！”と、叱咤され、

いい加減、いやになってきていた矢先の平常値。


市島の採れたて野菜が功をなしたのか・・・

が・・・油断は大敵である


ドクター坪井に指摘されぬよう、気をくばらなければ・・・

安納芋のつる



太い茎だけ選択



この作業は二日がかりです。

手、特に指先は、密でべたべたの真っ黒

姉たちのリクエストで送ります。


炊きます。

かなりおいしいです。



酒のあてにも、ごはんにも合います。


でも、つる採り作業は・・・しんどい[:！:]

♪丹波の森国際音楽祭
　　　　　　シューベルティアーデたんば2016♪

メインコンサートは”お菓子の里丹波”9月11日
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　”丹波の森公苑ホール”11月13日


その一環の”街角コンサート”

今田・柏原・市島・春日・青垣・西紀・氷上

山南・丹南・篠山

10か所で、開催される。


それぞれの町で趣向を凝らしたコンサート。

市島町の音楽祭に行った。



椅子席のほかに、かぶりつきのマット席

・・・おもしろい


市島町は　　♪かものしょう音楽祭り・邦と洋♪

サクソフョン・ピアノ・尺八・箏の演奏

サクソフォンと尺八奏者は地元出身アーティスト




ダメ出しは、多々あったけれど久しぶりのライブ

それなりに棟梁と楽しませてもらった。

木寺農園の木寺さんに、掘りたての

里芋をいただきました。

親芋です




子芋は、長いざるで洗います。

木寺さんが、せっせと洗ってくれました。




やわらかく、短時間で調理できました。



めちゃくちゃおいしかった〜。

芋ほり第一弾。

今年は、500本植えました。

熟成期間があるので、日にちをずらして掘ります。




まず、つるから採っていきます。




そして、ユンボでそっと掘り起こします。




少しの量の時は、手掘りでやっていたのですが、

安納芋は、下にしたにできていくのと、

土が粘土質なので、とても、人力では追いつきません。




小ぶりです。

畑を変えたせいでしょうか・・・

いつもの大きさが異常だったのかもしれません。

焼き芋にするにはいい大きさです。




恒例の”とったど〜！”をしてみました。

いつもは、手伝いの娘がしてくれるのですが、

今年はパスされたので、おばばがやりましたが、

腕が上がりません！

丹精込めて作った、自然米のお米

”色彩選別機”にかけてもらうことにしました。



カメムシ被害にあったお米や、着色米、小さな籾などを

エアではじきとばしてくれます。

かなり高価な機械なのでJAや、プロの農家さんにしかありません。


戸平の”まさきちゃん”とこにお願いしました。


２０数年の田舎暮らしからの人脈です。


まさきちゃんとこはプロの農家さん。



お父さんと二人で、田植えから稲刈り、精米まで

請け負っています。




重宝されている仕事です。


本日出来上がりました。


コシヒカリも、もち米も、一袋（30?）づつ、はじかれました。


コシヒカリは、7袋、もち米は2袋の出来です。




初めての米づくり

良し！としましょう[:拍手:]

わらを干しました。



もち米のわらです。

コシヒカリのわらより長く、しっかりしています。

いろいろな用途があります。

しめ縄、わらじ、わら細工・・・

我が家では、冬野菜の養生に使用します。


なんとなく、心穏やかになるようないい景色です。

神戸です。

午前中やっと、歯の治療終了。

毎週市島から神戸に戻っての治療。

治療代より、高速代の方が、高い。

かかりつけの病院は遠いぞ。


午後からは、朗読勉強会。

来月施設訪問。

出来上がった紙芝居を見ながらの、読み合わせ。


メンバーの倉さんが、癌治療に専念。

メンバーの有ちゃんが、お母さんの看病で大分へ・・・


恒例の打ち合わせ飲み会・・・














さびしいものとなったが、これからの事を、

ちゃんと、話し合っておかなくては・・・


早いお開きとなった。

お世話になってる”木寺農園”の倉庫の暗さが

気になるからと、棟梁が出張工事を・・・


まず配線を確保して






次の日に、LEDの明りを取り付け






私は、はしご持ちでお手伝い


手元が明るくなって、ぶどうの種分けも、野菜選別も

楽になることでしょう・・・


全部、留守のあいだにやりました


喜んでくれるかな・・・

栗の収穫






満開のきんもくせい・ぎんもくせい






そしてキゥイ




まだまだ暑いですが

しっかり秋してます

ご近所の”図羅工房”・・・通称”とら小屋”に

お呼ばれです。






大阪のデザイン会社の、いわゆる別荘です。

気の合う方々で、今年から休田地を借りて、

麦、小豆、黒豆などを作ってらっしゃいます。

本日は、収穫した麦で、うどんを、披露してくださるとか・・・


差し入れでお好み焼きと、なすきゅうりの浅漬けを持参。






和気あいあいです




出来上がった手打ちうどん



そうです。化学薬品を使用しない自然の麦からの小麦粉です。


黒いです。


かなり固かった・・・





厨房スタッフです

粉も、かなり扱いがむずかしかったようです。

農機具は来年までお倉入りです。

棟梁はバラして隅々まで洗って掃除します。






借りている倉庫に順番に収めていきます。

田植え機、コンバイン・・・




トラクターは、頻繁に使用するので、先頭に




中古品を手にいれて、故障しては直す・・・を何度も

繰り返し、米づくりなんかいやだ！

と、思ってましたが、

”美味しいね”と、何人もの人からの感想をいただき、

また確かに美味しい・・・となると、気持ちを入れ替えて

来年に備えます。


肝心の棟梁がやる気満々ですから、

やっぱついていくしかないのかな・・・

新米と丹波栗のセットを作ってみました。




お米は初めて作った”自然米”

栗は自分ちのと、木寺さんち、ご近所しげこさんち

と、まぜこぜブランド栗。


棟梁と私の、近しい方々に送って、

ちょっと秋を感じていただければ・・・


大雨になりそうなので、午後から神戸に

避難します。

もち米の稲刈りです



バインダーで刈ります。




もち米のわらはしっかりしているので再利用します。

バインダーは、自動でひもをくくってくれますが、

操作が難儀ではかどりません。

コンバインで刈ってあとで結ぶことにしました。



昼頃、朝市”グリーンスマイル”で知り合った、

由川さんご夫妻が差し入れ持参で訪ねてくださり、

紐のかけ方を伝授してくださいました。





簡単そうに見えて、なかなかむずかしい・・・。


乾燥機に入れ終えたのは、夕方・・・


ぽつりぽつり雨模様になってきました。

よかった・・・

秋まき野菜の準備です。




芥子粒みたいな種をピンセットで植えていきます。




棟梁は辛抱強いなあと、この時いつも思います。


畑の整備が始まるので

午後からはゴボウを掘り起こしました。




収穫です。




普通のゴボウだと、根が深いので、収穫の時ほとんど、

折れてしまいます。

そこで、短い品種を植えました。

かなり、細目のゴボウですがしっかりしてました。

いろんな人と出会って、

話がはずんで・・・


昨日神戸で私は歯医者さん、棟梁は定期検査を済ませ

昼過ぎ市島に戻り、”KOLN"のあんぱんをおみやげに

”ご近所南さん”ち、”木寺農園”を訪ね

春日町の”山本さん”にぶどう直売所を聞かれ

”丹波太郎”にいるという、木寺さんのところに案内し





”山本さん”ご夫妻の探してるぶどう販売所は、”木寺農園”

ではなかったのだが、共通の知り合いがいて




木寺さんちのぶどうを、たくさん買ってくださり、

（山本さんは93歳、奥様は90歳・・・びっくり）


”丹波太郎”でうわさの無農薬栽培を手掛けてる

”太田さん”と出会い




軽トラに”乗用草刈り機”を積んでいたので、棟梁、木寺さん、

太田さんと、話が盛り上がり、




本日、木寺さんお買い上げ、お届けとなった。




いつ、どんな出会いがあるかわからない

若いころの出会いとは違う・・・


なんなんだろう・・・